De entre todas las variedades de cítricos que existen, en nuestra empresa trabajamos con los más solicitados, especialmente con limones, naranjas y mandarinas. A continuación les indicamos las variedades de cada cítrico con las que trabajamos.
Las diferentes variedades de limones con las que trabajamos son las siguientes:
Este tipo de limón se caracteriza por su piel amarilla fina, contiene un alto grado de acidez, tiene poca semillas y es muy resistente a las heladas. Es el limón ideal para exprimir.
Este tipo de limón tiene un color amarillo más intenso, su piel es mucho más gruesa y se caracteriza por su forma alargada.
Este tipo de naranja se caracteriza por no tener semillas, su sabor es dulce y suave, además, esta naranja contiene mucho jugo. Su color es un naranja rojizo y su corteza y textura es más gruesa.
Este tipo de naranja es más tardía, tiene un ombligo menos destacado. Su corteza es lisa y fina, por lo que puede dañarse muy rápido. Su color es un naranja claro y su forma es un poco más ovalada que el resto de naranjas.
Este tipo de naranja también tiene un ombligo poco pronunciado, se diferencia de las otras naranjas al presentar un nivel de limonina y de acidez más bajo. Tiene un sabor dulce y no contiene semillas.
Esta naranja tiene una forma más achatada y es un poco mas fina que el resto, suelen ser de tamaño mediano y no tiene casi semillas. Su sabor es dulce, por lo que es perfecta para zumos.
La naranja Valenciana Late tiene un tamaño menor y un color más pálido que el resto de naranjas, contiene entre 1-4 semillas por fruto. Este tipo de naranjas está más orientado al zumo ya que la piel de los gajos es muy dura.
Estas naranjas tiene una forma grande y redonda, no tiene semillas, y el grado de acidez es más bajo.
Las diferentes variedades de mandarinas con las que trabajamos son las siguientes:
Mandarinas de un color naranja intenso, pulpa tierna y sin semillas, de sabor dulce. Su tamaño es mediano y de forma oblata, Es una mandarina fácil de pelar por su corteza fina y lisa.
Color naranja rojizo, piel fina y brillante. Este tipo de mandarina es de mayor peso debido al gran contenido de zumo, el cual es de un sabor intenso que destaca. Perfecto equilibrio entre acidez y azúcar. Difícil de pelar ya que la piel está muy pegada a la pulpa.
Al igual que la Clemenules son de un color naranja intenso. Son fáciles de pelar y de comer, ya que los gajos se separan fácilmente. Su piel es lisa y es una mandarina de tamaño regular. Es más dulce que el resto de mandarinas.
Este tipo de mandarinas es fácil de pelar, contienen una alta cantidad de zumo, su color es naranja rojizo, su cáscara y pulpa son finas. El tamaño de esta mandarina es mediano-pequeño.
Mandarina pequeña, de forma achatada y con un color naranja tirando a rojizo, sirve tanto para zumos como para comer a gajos ya que su piel es blanda y fácil de pelar con las manos
Mandarina de gran tamaño de un color naranja intenso y de forma redonda, es difícil de pelar debido a la cantidad de aceite que contiene y por lo pegada que está la piel a la pulpa. Gran aroma al pelarla.
Es una de las mandarinas más difícil de pelar, con una piel muy sensible. Mandarina de color naranja intenso.
Cítricos
Limones
Limón Fino
Limón Verna
Naranjas
Las diferentes variedades de naranjas con las que trabajamos son las siguientes:
Navelinas
Navelate
Lane Late
Salustiana
Valenciana Late
Powell
Mandarinas
Clemenules
Clemenvilla
Oro grande
Tango
Oronules
Ortanique
Clemenova
